Sedang mencari ide resep bika ambon (panggang oven) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon (panggang oven) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon (panggang oven), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon (panggang oven) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street. Bika ambon or golden sponge cake in Singapore is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon (panggang oven) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon (Panggang Oven) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika Ambon (Panggang Oven):
- Ambil 10 sdm terigu
- Gunakan 2 buah telur
- Sediakan 50 gr tapioka
- Siapkan 2 buah sereh
- Ambil 200 ml santan
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Gunakan 1 lembar pandan
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm margarin
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Bahan biang :
- Ambil 1 sdt ragi
- Siapkan 5 SDM air hangat
- Gunakan 2 SDM gula pasir
Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Kue bika ambon yang satu ini sangat bagus teksturnya bersarang, lembut dan sedikit kenyal. Kue ini tergolong unik rasanya benar-benar khas. Resep bika ambon - Bika Ambon merupakan makanan Khas Ambon yang menjadi favorit masyarakat Ambon.
Cara membuat Bika Ambon (Panggang Oven):
- Buat biang : ambil wadah masukkan ragi, gula pasir dan air hangat aduk dan tutup rapat tunggu kurleb 15 menit sampai keluar buih buihnya.
- Buat santan : ambil panci kecil masukkan air, santan, pandan, sereh, bubuk kunyit dan daun jeruk serta garam
- Adonan : ambil wadah masukkan terigu, tapioka, masukkan santan dan adonan biang yang sdh berbuih dan tutup sampai 30 menit jam atau sampai keluar buih kembali
- Ambil wadah kocok telur, gulapasir, mentega yg sudah d cairkan sampai tercampur rata saja lalu masukkan k adonan yg sdh berbuih tadi lalu tutup rapat kembali sampai keluar buih kembali.
- Siapkan loyang yang sudah dipanaskan dan diolesi mentega tipis. Oven dengan cara buka pintu oven selama 10 menit, kemudian baru ditutup hingga sekitar 1 jam atau hingga matang.
- Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu baru dipotong-potong.
Pasalnya, selain cita rasa yang nikmat, Bika Ambon merupakan makanan alami yang sehat bagi tubuh. Meskipun Bika Ambon merupakan makanan khas Ambon, tetapi makanan.. Bika Ambon Panggang - Bika Ambon adalah masakan atau lebih tepatnya adalah kue yang terbuat dari bahan-bahan sederhaana rumahan seperti telur, gula Sesuai namanya, kue ini asli atau termasuk makanan khas dari daerah Ambon. Soal rasa jangan ditanya lagi, karena kue yang satu ini. Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon (Panggang Oven) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
