Anda sedang mencari inspirasi resep kroket kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kroket kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kroket kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kroket kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kroket Kentang memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kroket Kentang:
- Sediakan Bahan Kulit
- Siapkan 4 Buah Kentang
- Ambil 4 Sdm Margarin
- Siapkan 1/2 Gelas Air
- Siapkan 5 Sdm Tepung Terigu
- Sediakan 2 Butir Kuning Telur (jangan buang putihnya)
- Siapkan 1 Sdt Lada Bubuk
- Ambil 2 Sdt Garam
- Siapkan Bahan Isian
- Sediakan 3 Buah Wortel
- Gunakan 3 Buah Sosis
- Siapkan 3 Batang Loncang
- Siapkan 2 Batang Seledri
- Gunakan 1/2 Siung Bawang Bombay
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan Secukupnya Air (untuk mematangkan)
- Gunakan Secukupnya Garam, Gula, Merica Bubuk dan Penyedap Rasa
- Sediakan Sejumput Terigu yang sudah dicairkan
- Gunakan Bahan Lapisan
- Ambil 2 Butir Putih Telur (Sisa dari kuning telur untuk bahan kulit)
- Sediakan Secukupnya Tepung Panir
Langkah-langkah membuat Kroket Kentang:
- Rebus Kentang lalu haluskan
- Masak Air, Masukan Margarin, aduk² hingga mendidih,tambahkan Garam dan Lada Bubuk, kecilkan kompor lalu masukan Tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk² sampai kalis, dinginkan
- Jika sudah dingin, campur kentang halus dengan adonan margarin, lalu tambahkan kuning telur
- Untuk bahan isian; potong² semua bahan isian kotak² kecil²
- Lalu tumis bawang putih merah dan bawang bombay, tunggu sampai harum lalu masukan wortel, sosis, dan sedikit air, masukan loncang dan seledri, beri garam,ladaku dan penyedap rasa.. icipi, jika sudah pas,tambahkan tepung cair agar isian kental
- Siapkan bahan lapisan
- Ambil satu sdm adonan kulit, isi dengan isian lalu bentuk lonjong/bulat,kemudian celupkan ke putih telur dan tepung panir
- Goreng dengan api paling kecil agar tidak gosong dan matang sampai dalam, jangan diaduk² nanti hancur
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kroket kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
