Sedang mencari inspirasi resep pepes patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes patin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes patin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Patin menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Patin:
- Siapkan 2 potong ikan patin
- Siapkan Daun pisang
- Sediakan Tusuk.gigi
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Daun kemangi
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah tamat
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
Cara membuat Pepes Patin:
- Siap kan bahan2,,cuci bersih,,lumuri ikan yg sudah bersih dg jeruk nipis
- Haluskan bumbunya
- Dalam wadah,,masukkan kemangi yg sudah bersih,,bumbu halus,, garam dan penyedap,,aduk rata,,tes rasa
- Masukkan ikan,,aduk rata
- Sambil menyiapkan daun pisang di layukan di kompor,,simpan ikan berbumbu di kulkas.
- Tumpuk daun 3 lapis,,beri ikan sepotong,,bungkus
- Kukus dengan api kecil selama 45 menit sampai matang dan daun berubah warna
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
