Lagi mencari ide resep mie rebus medan simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan simple yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Making mie rebus Medan is one of my mom's expertise and you will love this authentic mie rebus Medan for real! Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan simple, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie rebus medan simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie rebus medan simple menggunakan 30 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie rebus medan simple:
- Gunakan 1 kg mie kuning
- Ambil 3 buah kentang ukuran besar
- Sediakan 2 ons tauge
- Siapkan 5 kotak tahu
- Ambil Daun seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan 5 butir telur (direbus untuk toping)
- Ambil Timun
- Sediakan Kerupuk udang
- Sediakan 1 1/2 L air
- Siapkan 2 sdm maizena (dilarutkan dengan air)
- Sediakan 1 sdm terigu (dilarutkan dengan air)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 1 genggam udang rebon(ebi)
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Kaldu ayam (sesuai selera)
- Gunakan Gula merah (sesuai selera)
- Gunakan 1 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Siapkan 1 ruas lengkuas(geprek)
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 buah tomat iris
- Siapkan Bunga lawang
- Ambil Kayu manis
- Ambil Kapulaga
Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di kota-kota lain, selain rasanya yang pedas dan gurih, mie yang digunakan adalah mie kuning yang biasa. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan, Sumatera Utara (SUMUT) seperti mie rebus perdana pak mail kota medan sumatera utara. Legendary Indonesian Boiled Noodle called "Mie Rebus".
Cara membuat Mie rebus medan simple:
- Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, udang rebon/ebi)
- Tumis bumbu sampai harum, tumis dengan serai, lengkuas, daun salam, bunga lawang, kapulaga & kayu manis.
- Jika bumbu halus sudah wangi, masukkan air 1 1/2 L masak sampai mendidih lalu masukkan gula merah, garam & kaldu ayam, lalu test rasa.
- Jika rasa sudah pas kecilkan api lalu masukkan larutan maizena & terigu, aduk sampai kental sesuai dengan keinginan kita, jika kurang kental bisa tambah larutan terigu. Jika sudah pas kentalnya lalu masukkan tomat iris.
- Celur/rebus sebentar mie kuning dengan air mendidih yg dicampur sedikit minyak. Jika air sudah keruh kekuningan angkat mie dan tiriskan.
- Rebus Tauge, kentang, telur. Kentang yg sudah direbus bisa dipotong dadu, telur rebus bulat bisa dibelah 2 untuk topping.
- Goreng tahu lalu potong dadu.
- Iris daun seledri & goreng bawang dan kerupuk udang untuk topping.
- Jangan lupa giling cabe rawit untuk sambal.
- Lalu sajikan dalam keadaan panas.
- Selamat mencoba bunda-bunda sayang 😘
While the taste may not be WOW to some of you but its simplicity and consistency level is WOW to me. Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini. Selain nikmat harganya gak bikin kantong Ada satu hal yang membuat kami penasaran soal mie rebus khas Medan ini. Mengapa penjual mie rebus (terkhusus yang sudah buka selama. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie rebus medan simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
