Anda sedang mencari inspirasi resep balado kentang ati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ati yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado kentang ati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado kentang ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Balado Kentang Ati menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado Kentang Ati:
- Gunakan 1 kg kentang
- Ambil 1/4 kg Ati sapi atau Ati Ayam
- Gunakan 1 papan Pete
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 10 Cabe merah keriting
- Ambil 5 cabe rawit (optional)
- Siapkan 5 Bawang Merah
- Ambil 3 Bawang Putih
- Ambil 1 Kemiri
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Kaldu Jamur
- Ambil Garam
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis
Langkah-langkah membuat Balado Kentang Ati:
- Potong dadu Kentang, cuci bersih lalu goreng garing. Rebus ati sapi, potong dadu lalu goreng garing
- Uleg atau blender bumbu halus. kalo saya cabenya gak terlalu halus. mau halus banget juga gapapa. sesuai selera
- Tumis Bumbu halus dengan api kecil sampai harum. meminimalisir bumbu cepat gosong. lalu masukan ati dan kentang yang sudah digoreng
- Aduk rata dan masukkan bumbu pelengkap. Koreksi rasa. lalu sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
