Sedang mencari ide resep bika ambon khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon khas medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bika ambon dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan, Sumatera Utara. Diperkirakan, sebutan bika ambon muncul dari kebiasaan masyarakat yang dahulu baru mengenal bika yang diproduksi di jalan ambon, Medan. Befond adalah toko kue bika ambon Jakarta khas Medan lezat dan nikmat, sebagai oleh-oleh khas Jakarta untuk teman dan keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon khas medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bika ambon khas medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon khas medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon khas Medan menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon khas Medan:
- Gunakan Bahan A
- Gunakan 350 ml Santan instan
- Gunakan 6 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 batang Sereh
- Ambil Kunyit 3cm atau yg bubuk 1sdt
- Gunakan Bahan B
- Sediakan 2 sdm Ragi instan
- Ambil 30 gr Gulpas
- Sediakan 50 gr Tepung terigu
- Gunakan 100 ml Air hangat
- Gunakan Bahan C
- Ambil 7 butir Kuning telur
- Ambil 2 butir Telur utuh
- Gunakan 100 gr Tepung tapioka
- Sediakan 50 gr Tepung ketan
- Ambil Gulpas 150gr (diblender kalo mau manis bisa di tambah)
- Ambil Mentega 1sdm dicairkan
Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena. Video cara membuat bika ambon Kali ini saya akan membuat bika ambon yang enak dan berserat bagus. Bika ambonnya versi mini menggunakan cetakan kue lumpur. Resep cara membuat bika ambon, merupakan salah satu cemilan khas Indonesia yang populer.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon khas Medan:
- Siapkan bahan A lalu masak sampai mendidih lalu saring
- Kemudian siapkan bahan-bahan B lalu masukkan gulpas dan ragi instan tuangkan air sedikit demi aduk sampai rata diamkan sampai berbuih
- Selanjutnya siapkan bahan C, masukkan telur ke wadah dan gulpas aduk sampai gula larut, kemudian masukkan tepung tapioka dan tepung ketan di saring lalu masukkan biang nya kalo berbuih tanda raginya masih aktif
- Kemudian masukkan bahan A 200ml aduk rata kemudian masukkan mentega, diamkan selama 2jam di tutup, pakai serbet..
- Selanjutnya oles loyang dg minyak goreng, kalo sudah 2jam di buka serbet lalu di aduk rata, tuangkan ke loyang sebelum di oven, panaskan dahulu ovennya
- Panggang selama 40menit suhu 250, api bawah sesudah 40 menit masih basah atasnya panggang lagi selama 10 menit api atas, lembut bgt bika Ambon nya..
Memiliki rasa lembut dan manis yang begitu enak. Tidak terlalu sulit kok, kamu bisa cek resep lengkapnya sebagai berikut. Bika Ambon Khas Medan, Anti Gagal. Brilio.net - Nama kudapan bika ambon rasanya sudah terkenal sebagai salah satu makanan nikmat khas Nusantara. Meski namanya bika ambon, jajanan ini merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Medan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
