Lagi mencari inspirasi resep vanilla gelato yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal vanilla gelato yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
SUBSCRIBE FOR MORE RECIPES YouTube: HomemadeItalianCooking www. Vanilla Gelato - an easy to make, homemade version of the classic, creamy Italian ice cream. Perfect on it's own or with fresh seasonal berries.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari vanilla gelato, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan vanilla gelato enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat vanilla gelato yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Vanilla Gelato memakai 7 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Vanilla Gelato:
- Gunakan 7 kuning telur. Nanti putelnya bisa untuk kue putih telur
- Siapkan 125 gr gula pasir
- Gunakan 360 gr susu cair whole milk. Saya pakai merk diamond
- Siapkan 125 gr heavy cream
- Siapkan 1 sdt vanilla pasta. Saya pakai merk La Demme in Vanilla Paste
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Cross finger and happy feeling Hahaha
This will make vanilla gelato, or you can make the following variations. We slow cooked fresh milk, sugar, and cream along with the finest vanilla beans imported from Madagascar to create a rich, one-of-a-kind vanilla taste that's. Enjoy this recipe for Very vanilla gelato with natural vanilla-bean flavour. Find more delightful homemade ice cream recipes at Chatelaine.com.
Langkah-langkah membuat Vanilla Gelato:
- Kocok kuning telur dan gula dengan mixer kecepatan tinggi sampai foamy, thick. Tekstur ketika diangkat spt pita. sisihkan.
- Siapkan panci dengan pantat tebal agar panas merata. Kalau gak ada, yg ada aja gpp. Asal diperhatikan jangan sampai terlalu panas.
- Nyalakan api sedang cenderung kecil. Masukkan susucair dan heavy cream. Biarkan sampai hampir mendekati titik didih atau hangat. Cirinya ada gelembung2 di bagian pinggir. Jaga agar jangan sampai mendidih.
- Kecilkan api. Tuang sedikit ke adonan kuning telur. Aduk cepat. Tuang beberapa kali dengan sendok sayur (laddle). Saya tuang sampai hampir setengah bagian susu.
- Jika sudah tercampur rata, tuang balik semua ke panci. Lalu aduk2 rata. Kurleb 8-10 menit. Tergantung panas api dan jenis panci. Masak sampai kental. Cirinya ketika spatula diangkat lalu dengan jari kita buat garis di spatula, adonan nya terpisah jelas.
- Matikan api. Masukkan garam dan ekstrak vanila. Dinginkan.
- Tutup adonan (custard) dengan plastic wrap. Tutupnya bukan wadahnya yg ditutup, tapi plastiknya menutup menyentuh custard. Agar tidak timbul lapisan ketika nanti didinginkan.
- Masukkan semalam ke dalam chiller.
- Keesokan harinya. Siapkan ice cream maker. Yg sudah didimasukkan freezer sehari semalam. Tuang custard ke dalam ice cream maker. Proses. Kira2 20 menit. Teksturnya akan pas seperti es krim. Beri isian, chocochips atau oreo crumble atau bubuk coklat atau sprinkle dll.
- Taruh di wadah. Tutup. Simpan di freezer. Sajikan dengan pancake, churros, roti atau sekedar dimakan langsung… Wenaaakk.. Selamat mencoba
Vanilla Caramel Gelato - Creamy, cold, sweet and delicious, this Gelato is the perfect Summer treat! This Vanilla Caramel Gelato is a wonderful classic with fresh caramel sauce swirled in. Heartfelt thanks to everyone from the Vanilla staff! ♥️ • #summer#icecream#brescia#bresciaoggi#clienti#top#friands. Mango and vanilla give this gelato a great tropical flavour. Avocado lends a perfect smooth and creamy texture to this delicious treat - I promise you wont miss regular dairy-based gelato!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan vanilla gelato yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
