Kentang Mustofa
Kentang Mustofa

Lagi mencari inspirasi resep kentang mustofa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang mustofa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kentang mustofa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kentang mustofa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kentang Mustofa menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kentang Mustofa:
  1. Sediakan 1 kg kentang
  2. Ambil 12 buah cabe merah keriting/sesuai selera
  3. Ambil 5 buah bawang putih
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  5. Gunakan 3 lembar daun salam
  6. Gunakan air asam jawa
  7. Gunakan 1 sdt garam/sesuai selera
  8. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk/sesuai selera
  9. Sediakan 2 sdm gula pasir/sesuai selera
  10. Sediakan secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Kentang Mustofa:
  1. Siapkan bahan.Kupas kentang kemudian dipotong tipis memanjang seperti korek api atau diparut.(saya diparut).Kemudian dicuci hingga air cucian bening…saya cuci sampai 5 kali.tiriskan..
  2. Goreng kentang hingga kering kecoklatan dengan minyak banyak.Sisihkan.
  3. Blender cabe dan bawang putih.Kemudian tumis dengan kurang lebih 10 sdm minyak bekas menggoreng kentang.
  4. Tambahkan 5 sdm air asam jawa,garam,kaldu bubuk dan gula..cek rasa.Masak hingga bumbu matang dan air menyusut..Hati hati ya..karena disini kunci kentang tetap kriuk atau malah melempem..
  5. Setelah bumbu matang dan kental..matikan api..masukkan kentang goreng dan aduk rata.
  6. Kentang mustofa siap dinikmati..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang mustofa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!