Anda sedang mencari inspirasi resep sambalado udang kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambalado udang kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambalado udang kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambalado udang kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambalado udang kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambalado Udang Kentang memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambalado Udang Kentang:
- Gunakan 150 gr udang manis (saya buang bagian kepalanya)
- Siapkan 2 buah kentang berukuran besar
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 12 buah cabe merah keriting
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 buah tomat
Cara menyiapkan Sambalado Udang Kentang:
- Bersihkan udang dengan air, kemudian taburi garam dan jeruk nipis.
- Potong2 kentang berbentuk kotak-kotak. Kemudian cuci, tiriskan.
- Panaskan minyak dan masukkan kentang. Goreng sampai kentang berubah warna agak keemasan. Kemudian diangkat dan ditiriskan.
- Goreng udang sebentar sampai berubah warna dan tiriskan.
- Siapkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus. Tambahkan gula dan garam kemudian koreksi rasa. Tumis-tumis bumbu halus sampai berubah warna agak kemerahan (merah tua), kemudian masukkan kentang dan udang. Bolak-balik masakan sampai cabe sambalnya merata.
- Angkat sajian dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambalado Udang Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
