Anda sedang mencari inspirasi resep potato lasagna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal potato lasagna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari potato lasagna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan potato lasagna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan potato lasagna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Potato Lasagna memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Potato Lasagna:
- Ambil 1 Kg - Kentang, Potong Tipis
- Gunakan Secukupnya - Lada Hitam
- Ambil Secukupnya - Garam Himalaya
- Sediakan Bahan Saus Bolognese
- Sediakan 5 Buah - Tomat, rebus hingga layu lalu haluskan kasar
- Sediakan 2 Buah - Wortel, parut sedikit kasar
- Sediakan 150 Gram - Daging Giling/Ayam/Kornet
- Siapkan 1 Buah - Bawang Bombay, cincang kasar
- Ambil 3 Siung - Bawang Putih, geprek cincang kasar
- Ambil 150 Gram - Saus Tomat
- Ambil Secukupnya - Lada Halus
- Siapkan Secukupnya - Garam Himalaya/Biasa
- Sediakan Secukupnya - Kaldu Jamur
- Sediakan Secukupnya - Gula Pasir
- Siapkan 1 Sdt - Oregano
- Sediakan 1 Lembar - Daun Salam
- Gunakan 250 ml - Air
- Ambil Secukupnya - Minyak: Olive Oil/Coconut Oil
- Siapkan Saus Bechamel
- Siapkan 2 Sdm - Tepung Terigu
- Siapkan 500 ml - Susu Cair
- Siapkan 100 Gram - Keju Cheddar, Parut
- Gunakan 100 Gram - Keju Mozarella, Parut
- Siapkan Secukupnya - Lada Halus
- Gunakan Secukupnya - Minyak: Olive Oil/Coconut Oil
Cara menyiapkan Potato Lasagna:
- Panggang Kentang yang telah ditaburi lada hitam dan garam selama 30 menit. Bisa juga dikukus/rebus sampai empuk. Setelah matang, angkat, dinginkan.
- Saus Bolognese: Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang bombay, wortel dan daging giling, daun salam, aduk hingga daging berubah warna. Masukkan tomat, saus tomat, garam, kaldu, lada, gula, oregano dan air lalu aduk rata, koreksi rasa, masak hingga mengental, setelah matang, angkat.
- Saus Bechamel: Siapkan wajan anti lengket, beri sedikit minyak, masukkan terigu aduk rata sekitar 2-3 menit, masukkan susu cair aduk hingga merata, lalu masukkan keju dan lada masak hingga mendidih dan mengental, setelah matang, angkat.
- Siapkan wadah khusus untuk oven, step 1 susun kentang, step 2 tuangkan saus bechamel, step 3 tuangkan saus bolognese, diulang sampai bahan habis dan wadah penuh merata lalu taburkan keju cheddar dan mozarella, siap untuk dipanggang selama 30 menit, setelah kuning kecokletan merata, angkat, dinginkan dan siap untuk dihidangkan 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat potato lasagna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
