Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ampela ati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ampela ati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. Sambal goreng kentang hati ampela ala dapur adis - resep menu lebaran. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ampela ati, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang ampela ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng kentang ampela ati sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal goreng kentang ampela ati memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal goreng kentang ampela ati:
- Ambil 1/2 Kg kentang
- Siapkan 1/4 ati ampela
- Ambil 2 ruas laos geprek
- Siapkan 1 lembar besar daun salam
- Gunakan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah lomboh merah besar
- Gunakan 5 buah lombok kecil (atau sesuai selera)
- Sediakan 2 buah kemiri
Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai, ati, ampela, tempe, kentang, dan yang terakhir pete. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng kentang ampela ati:
- Potong dadu kecil kentang kemudian rendam dengan air yang diberi sedikit garam. Biarkan beberapa saat kemudian goreng kentang
- Rebus ati ampela dengan daun salam. Setelah matang lalu potong seukuran kentang lalu goreng sebentar
- Tumis bumbu halus, daun salam dan laos hingga harum. Masukkan gula garam dan kaldu bubuk kemudian cek rasa. Jika suda pas, masukkan kentang+ati ampela yang sudah digoreng tadi. Aduk rata
- Sajikan
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal goreng kentang ampela ati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
