Sedang mencari inspirasi resep pindang patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Patin:
- Ambil 1 ekor patin (1kg)
- Ambil 1000 ml air
- Siapkan 4 sdm air perasan lemon
- Gunakan 1 ikat kemangi (ambil daunnya)
- Sediakan 2 batang serai (memarkan)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk (sobek)
- Siapkan 4 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 15 cabe rawit
- Ambil secukupnya Garam,gula
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 soung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Pindang Patin:
- Siapkan bahannya
- Cuci ikan patin dan beri perasan air lemon diamkan 8 menit lalu cuci bersih,sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus beserta serai,jahe,lengkuas dan daun jeruk,tumis sampai harum
- Tambahkan air biarkan mendidih
- Masukkan ikan dan air asam jawa,beri garam dan gula,masak sampai ikan matang
- Masukkan cabai rawit,setelah itu matikan kompor dan masukkan daun kemangi
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
