Anda sedang mencari ide resep 98. kepala patin asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 98. kepala patin asam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 98. kepala patin asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 98. kepala patin asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 98. kepala patin asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 98. Kepala Patin Asam Pedas menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 98. Kepala Patin Asam Pedas:
- Ambil 2 buah kepala ikan patin yang sudah dibersihkan
- Ambil 15 batang cabe kering, dihaluskan
- Sediakan 1 siung bawang putih, dihaluskan
- Ambil 3 buah bawang merah dihaluskan
- Sediakan 1/2 cm jahe, dihaluskan
- Ambil 1 cm kunyit, dihaluskan
- Sediakan 200 ml air asam jawa cair
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt ajinomoto
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 1 lembar daun jeruk purut
Langkah-langkah menyiapkan 98. Kepala Patin Asam Pedas:
- Tumis semua bumbu halus. Setelah bumbu matang, tuang air asam jawa. Aduk rata dan tambahkan air.
- Kemudian masukkan kepala ikan, biarkan hingga kuah mulai mendidih.
- Tambahkan gula, ajinomoto, garam, dan daun jeruk. Didihkan kembali sambil dikoreksi rasanya (menyesuaikan dengan selera)
- Setelah dimasukkan kepala ikan, jangan dibiarkan mendidih terlalu lama supaya lemaknya tidak mengeras.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 98. Kepala Patin Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
