Mie Gomak Kuah Khas Medan
Mie Gomak Kuah Khas Medan

Lagi mencari inspirasi resep mie gomak kuah khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak kuah khas medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak kuah khas medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie gomak kuah khas medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie gomak kuah khas medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Gomak Kuah Khas Medan memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Gomak Kuah Khas Medan:
  1. Ambil 1/4 bungkus Mie Lidi (Me : cap harimau asli Sumatera Utara)
  2. Ambil 2 sdm minyak goreng untuk campuran rebusan mie
  3. Sediakan 1 buah labu siam, kupas, potong dadu kecil
  4. Sediakan 1 batang wortel, kupas, potong-potong kecil
  5. Sediakan 6 sdm fibercreme (bisa pakai santan instan)
  6. Gunakan 350 ml air
  7. Siapkan 1 butir telur ayam, kocok lepas
  8. Gunakan 2 lembar daun salam
  9. Sediakan 1 batang sereh, memarkan
  10. Gunakan 1 sdt garam, gula pasir dan kaldu bubuk (sesuai selera)
  11. Siapkan 1 batang daun bawang, iris
  12. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
  13. Sediakan 1 sdm Andaliman
  14. Sediakan 7 buah cabe merah
  15. Sediakan 5 siung bawang merah
  16. Gunakan 3 siung bawang putih
  17. Gunakan 2 butir kemiri
  18. Ambil 1 ruas jempol kunyit
  19. Siapkan 1 ruas jempol jahe
  20. Ambil Bahan pelengkap :
  21. Sediakan Bawang goreng
  22. Ambil Kerupuk udang
Cara menyiapkan Mie Gomak Kuah Khas Medan:
  1. Rebus mie lidi dengan 2 sdm minyak goreng sampai matang. Angkat. Tiriskan. (Penggunaan minyak goreng agar mie setelah direbus tidak lengket)
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh sampai matang dan harum. Masukan telur kocok, aduk cepat sampai menyatu dengan bumbu.
  3. Masukan labu siam, wortel dan larutan fibercreme. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
  4. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Cek rasa. Masak kuah fibercreme hingga sayuran empuk dan matang. Masukan daun bawang sesaat sebelum diangkat.
  5. Penyajian: Tata secukupnya mie lidi rebus. Siram kuahnya. Taburi dengan bawang goreng dan kerupuk (jika pakai)
  6. Icip juga yuk resep Khas Medan lainnya. Ada Mie Gomak Goreng. - (lihat resep)
  7. Tahu Dangdut Medan - (lihat resep)

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Gomak Kuah Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!