Sedang mencari ide resep gulai tempoyak kepala patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tempoyak kepala patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tempoyak kepala patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai tempoyak kepala patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai tempoyak kepala patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Tempoyak Kepala Patin memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Tempoyak Kepala Patin:
- Siapkan 1 kg kepala ikan patin
- Gunakan 1/2 kg telur ikan patin
- Sediakan 1 ons cabe merah
- Ambil Secukupnya cabe rawit
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Sediakan Santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Siapkan 2 sdm tempoyak
Langkah-langkah membuat Gulai Tempoyak Kepala Patin:
- Bersihkan kepala ikan patin, berikan perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit, kemudian di cuci dan di tiriskan
- Haluskan bumbu: cabe merah, cabe rawit, kunyit
- Panas kan santan kedalam kuali, masukkan bumbu halus, serai geprek, tunggu hingga mendidih
- Kemudian masukkan tempoyak yg sudah dilarutkan dengan sedikit air, masukkan kepala ikan patin, tambahkan gula garam
- Masak hingga mendidih dan santan sedikit menyusut, tes rasa,
- Siap di sajikan😊😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai tempoyak kepala patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
