Lagi mencari inspirasi resep patin asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal patin asam padeh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patin asam padeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan patin asam padeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan patin asam padeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Patin Asam Padeh menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Patin Asam Padeh:
- Sediakan 5-6 potong ikan patin
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan 1 sdt kemiri bubuk
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laos, memarkan
- Sediakan 1 buah tomat, potong potong
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Siapkan secukupnya garam dan gula
Cara menyiapkan Patin Asam Padeh:
- Goreng ikan patin hingga kecoklatan, angkat.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri, lalu tumis bumbu halus beserta sereh, laos, daun jeruk dan daun salam.
- Setelah harum masukkan 2 gelas air, masak hingga mendidih, lalu masukkan air asam jawa, kemudian tomat.
- Masukkan ikan patin yg telah digoreng, garam dan gula, koreksi rasa, sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat patin asam padeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
