Anda sedang mencari inspirasi resep mie sop khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sop khas medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop khas medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie sop khas medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Disukai semua suku, usia dan kalangan. Ditambah dengan ceker ayam sedap nian. Warung ini berlokasi di Jalan Jermal VII, Medan Denai.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie sop khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie sop khas medan memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie sop khas medan:
- Siapkan 500 gr ayam
- Gunakan Bumbu yg di haluskan:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Siapkan Kayu manis
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Bihun
- Ambil Seledri dan daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk
- Gunakan Sambal
Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek! Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima.
Cara membuat Mie sop khas medan:
- Rebus ayam, buang airnya. Beri air kembali dan rebus ulang sampai empuk. Tiriskan. Suwir suwir, sisihkan.
- Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum, tuangkan bumbu ke air rebusan ayam tadi, tambahkan bumbu lainnya, beri garam, kaldu jamur, kayu manis, kapulaga. Rebus sebentar sampai mendidih.
- Siapkan bahan pelengkap. Susun di dalam mangkuk bihun, ayam, telur, daun bawang, kemudian tuangi kuah mie sup. Taburi bawang goreng dan seledri. Sajikan dengan krupuk dan tambahan sambal.
Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera. Beberapa bahan untuk Pembuatan Mie Sop Medan. Mie Sop Kampung Medan [image source ]. Perpaduan suwiran ayam goreng, tulang lunak, dan kaldu ayam bening memang bikin ngiler. Apalagi ada mie kuning serta bihun yang dicampur di dalamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie sop khas medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
