Sedang mencari ide resep asam pedas kepala patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas kepala patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas kepala patin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam pedas kepala patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam pedas kepala patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asam Pedas Kepala Patin menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Pedas Kepala Patin:
- Sediakan 1 kg kepala ikan patin. di belah-belah
- Ambil 2 buah tomat ukuran kecil potong2
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Jeruk Nipis
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas jari jahe merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan Bumbu Lempar
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan lengkuas
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Ambil 2 potong asam glugur (bisa ganti asam kandis atau asam blimbing)
- Sediakan Gula, Garam, Penyedap (bila suka)
Langkah-langkah menyiapkan Asam Pedas Kepala Patin:
- Bersihkan kepala ikan patin, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis.Diamkan 5 menit bilas dengan air mengalir.
- Siapkan wajan beri air dan masukkan semua bumbu baik bumbu halus, bumbu lempar dan tomat. Tunggu hingga mendidih
- Masukkan kepala ikan patin yang sudah dibersihkan. masak hingga matang dan rasa pas.
- Sajikan dengan sambal dan sayuran rebus. 🤗
- Note: Rasa asamnya disesuaikan dengan selera masing2. Jadi asamnya bisa ditambah atau dikurangi sendiri. Kalau pakai asam jawa kurang mak nyus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam Pedas Kepala Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
