Lagi mencari inspirasi resep potato au gratin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal potato au gratin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari potato au gratin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan potato au gratin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan potato au gratin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Potato Au Gratin menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Potato Au Gratin:
- Ambil 2 buah kentang
- Ambil Bahan Saus Bechamel :
- Siapkan 2 sdm margarin
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 3 sdm terigu
- Gunakan 100 gr keju chedar parut
- Sediakan 250 ml air + 3sdm fibercreme
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Bahan Tumisan :
- Sediakan 2 sdm margarin
- Gunakan 1/2 buah bawang bombai (cincang)
- Ambil 1 buah bawang (putih cincang)
- Gunakan 1 sachet beef cornet
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Potato Au Gratin:
- Cuci bersih dan kupas kentang kemudian potong 2 tipis², rebus sebentar kemudian tiriskan
- Kita bikin bahan tumisan, masukkan margarin ke teflon tumis bawang bombai, bawang putih, masukkan kornet, tambahkan garam, lada koreksi rasa sisihkan
- Untuk saus bechamel: masukkan margarin tumis hingga mencair, tambahkan tepung terigu aduk rata, tuangkan larutan fibercreme,keju parut, tambahkan merica bubuk, garam aduk² masak hingga mengental, setelah uap panas hilang masukkan telur aduk sampe rata
- Olesi alumunium cup ato wadah tahan panas dengan margarin, tata potongan kentang, kemudian saus bechamel, kemudian bahan tumisan,tambahkan kentang lagi, saus bechamel lagi taburkan keju di atas dan oregano, panggang dengan api sedang selama 20 menit (oven sudah dlm keadaan panas ya)
- Setelah matang dan set, kluarkan dari oven, potato gratin siap di hidangkan 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan potato au gratin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
