Anda sedang mencari inspirasi resep schotel kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal schotel kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari schotel kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan schotel kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah schotel kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Schotel Kentang memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Schotel Kentang:
- Siapkan 2 sdm Margarin
- Gunakan 3 siung bawang putih rajang halus
- Gunakan 1/2 buah bawang Bombay rajang halus
- Sediakan 2 sdm terigu
- Ambil 300 ml susu cair
- Gunakan 4 buah kentang, potong tipis kotak
- Sediakan 8 buah sosis, potong-potong
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 butir telur
- Gunakan 1/2 blok keju cheddar parut
Cara menyiapkan Schotel Kentang:
- Lelehkan margarin. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga matang dan harum.
- Masukkan terigu. Aduk-aduk hingga rata. Masukkan susu sedikit demi sedikit hingga menjadi saus yang homogen.
- Masukkan potongan kentang dan sosis. Bumbui dengan gula-garam-merica. Aduk rata hingga meletup-letup. Sisihkan.
- Preheat oven selama 10 menit, suhu 200°C, api atas-bawah. Siapkan loyang isi dengan air panas.
- Masukkan telur kedalam adonan schotel. Aduk rata. Tuang dalam loyang tahan panas. Taburi keju parut.
- Panggang metode au bain Marie selama 50-60 menit hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat schotel kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
