Lagi mencari ide resep ayam ungkep bumbu soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu soto medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkep bumbu soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Soto Medan menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Soto Medan:
- Ambil 1 ekor ayam negeri (potong kecil)
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt andaliman
- Siapkan 2 sdt bawang goreng
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kapulaga
- Sediakan 1 tangkai cengkeh
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 2 cm kayu manis
- Siapkan 1 cm sereh kering
- Siapkan 2 jari Kulit jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Bumbu Soto Medan:
- Cuci bersih ayam potong (kalo ada jeruk nipis lebih bersih). Rebus ayam 5 menit dlm air mendidih, lalu tiriskan dan buang air bekas rebusannya. Sambil merebus, haluskan bawang putih, bawang merah dan bagor. Lalu siapkan bahan lainnya.
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu lainnya. Lalu tumis ayam sebentar hingga bumbu rata. Tambahkan 250 ml air, masak hingga air menyusut setengahnya.
- Setelah matang, tiriskan ayam dan siap simpan dalam freezer maupun digoreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep bumbu soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
