Sedang mencari inspirasi resep es gabus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es gabus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es gabus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es gabus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es gabus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Gabus memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es Gabus:
- Gunakan 1 bungkus tepung hun kwee
- Gunakan 5 sdm susu kental manis putih
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 liter santan cair dari 1/4kg kelapa parut
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 tetes pewarna makanan kuning
- Gunakan ∆Bahan Pembungkus∆
- Ambil 12 lembar plastik yang sudah dipotong ukuran 6x15cm
Cara membuat Es Gabus:
- Campur semua bahan lalu aduk rata kemudian masak dengan api kecil sampai mengental, sambil diaduk-aduk supaya tidak gosong
- Setelah matang bagi adonan menjadi 2 bagian, satu dikasih warna, yang satunya tanpa warna (sesuai selera)
- Tuang adonan ke loyang di selang seling warnanya, setelah itu diamkan adonan sampai dingin lalu dipotong-potong dan beri plastik pembungkus (menyesuaikan ukuran kue yang di potong) lalu masukkan ke freezer kurang lebih 7 jam, jika kue sudah mengeras maka kue sudah bisa disantap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
