Anda sedang mencari inspirasi resep potato au gratin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal potato au gratin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari potato au gratin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan potato au gratin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah potato au gratin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Potato Au Gratin memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Potato Au Gratin:
- Siapkan 4 buah kentang, iris-iris tipis
- Sediakan 1 buah bawang Bombay iris-iris tipis
- Siapkan 3 sdm Margarin
- Sediakan 3 sdm terigu
- Siapkan 2 cup susu cair
- Sediakan 1/2 blok keju parut
- Ambil 1/2 kaleng cornet beef (opsional)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
Langkah-langkah membuat Potato Au Gratin:
- Iris kentang. Masukkan dalam baskom berisi air.
- Lelehkan margarin. Masukkan terigu, aduk rata. Masukkan susu cair sambil terus diaduk hingga rata.
- Masukkan cornet beef dan keju parut. Bumbui dengan garam-merica. Masak hingga meletup. Koreksi rasa. Matikan kompor.
- Tiriskan kentang. Susun kentang berselingan dengan irisan bawang Bombay dalam pinggan tahan panas. siram dengan saus.
- Preheat oven suhu 200°C api atas-bawah selama 10 menit. Tempatkan pinggan dalam loyang yang lebih besar dari pinggan, tuangi air panas hingga sekitar ⅓ tinggi pinggan. Oven selama 60 menit hingga matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat potato au gratin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
