Sedang mencari ide resep 32. pindang patin khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 32. pindang patin khas palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 32. pindang patin khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 32. pindang patin khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 32. pindang patin khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 32. Pindang Patin Khas Palembang memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 32. Pindang Patin Khas Palembang:
- Gunakan 1 ekor ikan patin, potong, cuci bersih dan beri garam
- Ambil 2 cm jahe, iris2, geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas, iris2, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 3 cm kunyit, bakar
- Ambil 9 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 bks terasi, bakar
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Gunakan 1 buah tomat merah besar, iris
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris lebar
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 biji mata asam jawa
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt lada putih bubuk
Cara membuat 32. Pindang Patin Khas Palembang:
- Panaskan air sampai mendidih. Rendam ikan patin selama 5 menit untuk menghilangkan amis dan bau tanah.
- Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai benar-benar matang.
- Masukkan ikan patin. Aduk pelan-pelan dengan bumbu tumisan yang sudah matang, diamkan sebentar.
- Tambahkan air secukupnya sampai semua ikan terendam. Aduk-aduk, panaskan hingga mendidih.
- Masukkan garam, gula, lada putih, kaldu jamur, kecap manis, asam jawa, irisan tomat dan irisan daun bawang. Koreksi rasa.
- Terakhir, tambahkan daun kemangi dan cabe rawit merah, rebus sebentar lagi, lalu matikan api.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 32. Pindang Patin Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
