Pempek Adaan Ikan Patin
Pempek Adaan Ikan Patin

Sedang mencari ide resep pempek adaan ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek adaan ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek adaan ikan patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek adaan ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek adaan ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Adaan Ikan Patin memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Adaan Ikan Patin:
  1. Siapkan 200 gram daging fillet ikan patin, giling bersama kulitnya
  2. Ambil 200 gram tepung tapioka
  3. Gunakan 20 gram bawang putih, haluskan
  4. Sediakan 25 gram garam
  5. Siapkan 10 gram kaldu bubuk (opsional)
  6. Ambil 500 ml air
  7. Ambil 2 sdm minyak goreng untuk campuran air rebusan pempek
  8. Siapkan Bahan pelengkap :
  9. Siapkan Kuah cuko (lihat resep)
  10. Sediakan Timun, potong-potong kecil
Langkah-langkah membuat Pempek Adaan Ikan Patin:
  1. Campur daging ikan, garam dan kaldu bubuk. Masukan tapioka bertahap. Aduk rata.
  2. Tekstur memang agak lengket.
  3. Didihkan air bersama minyak goreng agar adonan tidak lengket saat dilepaskan dari cetakan. Baluri tangan dengan tepung tapioka, ambil sedikit adonan, kemudian bulatkan. Masukan adonan kedalam air mendidih.
  4. Masak hingga mengapung dan tiriskan.
  5. Goreng pempek hingga matang dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan dengan kuah cuko dan potongan timun.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Adaan Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!