Lagi mencari ide resep gangan asam kepala patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan asam kepala patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gangan itu sebutan orang Banjar untuk masakan sayur berkuah. Nah aku lagi kangen banget masakan ini buatan mamah aku. Hasil olahan patin dan merupakan sayur khas orang banjar #sayanganak #Cookpadcommuty _ borneo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gangan asam kepala patin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gangan asam kepala patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gangan asam kepala patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gangan asam kepala patin menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gangan asam kepala patin:
- Sediakan 3 potong ikan patin
- Gunakan 1 btg serai memarkan
- Gunakan 1 bh tomat iris²
- Gunakan 1 bh timun iris²
- Ambil Seruas jari lengkuas geprek
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah ukuran kecil
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
Review Gangan Asam Kepala Patin Banjarmasin Rasanya Enak Dan Sederhana. Aduk rata dan masak hingga kepala patin matang, sajikan dengan nasi putih dan sambal terasi jeruk. Selain kepala patin, kepala atau badan ikan lainnya serta udang dapat dimasak dengan cara yang sama. Review Gangan Asam Kepala Patin Banjarmasin Rasanya Enak Dan Sederhana.
Cara membuat Gangan asam kepala patin:
- Siapkan bumbu yang sudah di haluskan,panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus,masukan lengkuas & serai,tumis hingga matang
- Masukan ikan patin,beri air secukupnya,masak hingga ikan matang,masukan timun,tomat garam dan penyedap (koreksi rasa)
- Siap disajikan
Selain gangan asam kepala patin, di Rumah Makan Patin Hj Husniah ini juga menawarkan beberapa menu lainnya seperti patin goreng, ayam goreng, udang galah yang tidak kalah lezatnya dan bisa menjadi pilihan para pengunjung. Gangan Asam Banjar adalah sayur asam khas warga Banjar yang mempunyai rasa asam, gurih dan segar. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan serai, lengkuas aduk hingga matang. Masukkan air, kepala ikan patin dan keladi. Ikan patin bakar, goreng dan sop sangat cocok menemani liburan Anda bersama keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gangan asam kepala patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
