Sedang mencari ide resep botok patin segar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok patin segar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Daging ikan nila dan patin segar terasa makin gurih dengan balutan kelapa parut berbumbu pedas. Bu Karni mengakui, bahan dasar botok ikan adalah ikan nila segar atau ikan patin. Kuliner tulungagung yg satu ini adalah botok ikan patin tulungagung yg warungnya bernama warung botok sabar menanti tulungagung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok patin segar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan botok patin segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat botok patin segar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Botok patin segar menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Botok patin segar:
- Ambil 8 ekor Ikan patin
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Gunakan Tusuk lidi
- Ambil Bahan bumbu
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 6 butir Kemiri
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm kencur
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jintan putih
- Ambil 5 buah Cabe rawit hijau
- Ambil 7 buah Cabe merah
- Ambil 8 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Sereh/sangrai/serai 1 lembar batang (potong-potong)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan secukupnya Garam & micin
- Ambil secukupnya Gula pasir & kaldu ayam
- Sediakan secukupnya Gula aren
Ingin mencoba membuat makanan daerah Jawa? Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Ikan patin mempunyai nilai gizi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh selama dikonsumsi dalam kondisi segar.
Langkah-langkah menyiapkan Botok patin segar:
- Cuci bersih ikan patin, sisihkan dan siapkan daun pisang serta tusuk lidinya. Potong jadi 2 daun jeruk dan potong sereh. Sisihkan
- Ulek semua bahan bumbu lalu masukkan ikan patin dan urap semua nya dalam wadah lalu koreksi rasa jika kurang asin bisa tambahkan penyedap rasa(royko)
- Jika sudah tercampur semua bagi satu lembar daun salam dalam 1 tuntuman serta tambahkan daun jeruk. Lakukan hingga selesai 8 tuntuman. Kemudian kukus hingga matang / selama 30 menit.
- Sajikan. Duh sedap banget.
Untuk itu, kita perlu mengetahui bagaimana memilih ikan patin yang segar dan. KOMPAS.com - Ikan patin sekarang sedang digalakkan untuk budidaya ikan yang murah. Ikan patin mempunyai nilai gizi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh selama dikonsumsi dalam kondisi segar. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll. Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Botok patin segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
