Anda sedang mencari ide resep bika ambon ekonomis (takaran sendok) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon ekonomis (takaran sendok) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon ekonomis (takaran sendok), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon ekonomis (takaran sendok) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon ekonomis (takaran sendok) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Ekonomis (Takaran Sendok) menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon Ekonomis (Takaran Sendok):
- Sediakan Bahan Santan :
- Siapkan 200 ml santan (65 ml kara + 135 ml air)
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, sobek sobek
- Sediakan 1 ruas serai, memarkan
- Gunakan Bahan Biang :
- Gunakan 50 ml air hangat suam kuku
- Sediakan 1 sdt ragi instant
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bahan Kering :
- Sediakan 7 sdm munjung tepung tapioka
- Ambil 3 sdm munjung tepung terigu serbaguna
- Siapkan 5-6 sdm munjung gula pasir (saya 5 sdm munjung)
- Sediakan 1/4 sdt vanilli bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 2 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 1 sdm margarin, lelehkan
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Ekonomis (Takaran Sendok):
- Campur semua bahan santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Dinginkan suhu ruang, saring.
- Campur semua bahan biang. Aduk rata. Diamkan 15 menit. Berbuih tanda ragi aktif. Bisa dipakai.
- Campur semua bahan kering. Aduk rata. Masukkan bahan biang. Aduk rata dengan whisk lalu masukkan setengah bagian santan. Aduk rata hingga gula larut.
- Masukkan sisa santan dan kocokan telur. Aduk rata lalu masukkan margarin leleh. Aduk hingga licin dan tidak bergerindil.
- Tutup dan diamkan adonan kisaran 1 jam. Setelah 1 jam serta mau dipanggang, jangan lupa aduk adonan.
- Panaskan snack maker hingga benar benar panas (bawah snack maker beri alas seng agar tidak cepat gosong), polesi margarin. Masukkan adonan hingga hampir penuh. Tunggu hingga seluruh permukaan adonan berpori pori.
- Tutup snack maker. Tunggu kisaran 10-15 menit hingga permukaan atas bika ambon sudah kering dan pinggirnya kecoklatan. Sajikan. Bika Ambon siap dinikmati. Seratnya cukup cantik untuk pertama kali bikin bagi pemula seperti saya 😀
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Ekonomis (Takaran Sendok) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
