Lagi mencari inspirasi resep patin bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal patin bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan patin bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah patin bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Patin Bumbu Rujak menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Patin Bumbu Rujak:
- Ambil 1/2 kg ikan patin potong. (goreng kering)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 9 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil Cabe rawit (saya skip ya)
- Sediakan 2 buah cabe merah besar (buang isinya)
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 ruas serai (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil 3/4 sdm asam jawa (dilarutkan dg 1 gelas air)
- Gunakan Secukupnya gula, garam
- Siapkan Secukupnya kecap
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis
Cara menyiapkan Patin Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ikan patin, lalu lumuri dg perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu goreng sampai kering
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis sampai harum. Jika sudah, beri air asam jawa. Lalu masukan ikan patin yang sudah digoreng beri bumbu test rasa.
- Jika sudah pas rasa yang diinginkan sajikan dengan nasi hangat. 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Patin Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
