Bika Ambon panggang simpel dan ekonomis
Bika Ambon panggang simpel dan ekonomis

Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon panggang simpel dan ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon panggang simpel dan ekonomis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon panggang simpel dan ekonomis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon panggang simpel dan ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon panggang simpel dan ekonomis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon panggang simpel dan ekonomis menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika Ambon panggang simpel dan ekonomis:
  1. Gunakan Bahan Santan :
  2. Ambil 200 ml santan cair (65 gr santan kara + 135 ml air)
  3. Siapkan 10 Daun Jeruk (sobek pinggir)
  4. Sediakan 1 batang serai (geprek)
  5. Gunakan 1 kelingking kunyit (kupas kulitnya dan parut)
  6. Gunakan Bahan biang :
  7. Gunakan 50 ml air (hangat kuku)
  8. Sediakan 1 sdt Ragi instan (Fermipan)
  9. Siapkan 1 sdt gula pasir
  10. Sediakan Bahan lainnya :
  11. Siapkan 7 sdm Tepung Tapioka (di ayak)
  12. Gunakan 5 sdm Tepung Terigu (di ayak)
  13. Ambil 6 sdm Gula pasir
  14. Sediakan 1 sdm Margarin (Cairkan)
  15. Ambil 2 Butir Telur (kocok lepas)
  16. Gunakan 1/4 vanili bubuk
  17. Sediakan 1/4 garam
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon panggang simpel dan ekonomis:
  1. Rebus semua Bahan santan sampai mendidih lalu matikan api aduk agar warna dan aromanya tercampur rata kemudian saring, tunggu dingin.
  2. Campur semua bahan biang aduk rata diamkan selama 10 menit sampai berbuih. (Pas berbuih lupa difoto langsung di tumplek ke bahan tepung baru inget blm difoto)
  3. Cairkan margarin sebentar saja.
  4. Dalam wadah bersih Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, Gula pasir aduk rata, masukkan bahan biang, separoh air Santan yang sudah tersaring aduk rata jangan sampai ada yang bergerindil, masukkan kocokan telur dan sisa air Santan aduk rata, masukkan margarin cair aduk sampai licin.
  5. Tutup rapat dengan kain diamkan selama 1 jam. Setelah 1 jam adonan mengembang dan berbuih balon balon kecil aduk rata.
  6. Oles rata cetakan dengan margarin, panaskan cetakan+ Loyang terlebih dahulu dengan suhu paling kecil selama 5 menit (cetakan nya sambil di alasi loyang lagi seperti di foto), lalu tuang semua adonan kedalam cetakan. (Saya pakai cetakan khusus di oven cetakan silikon)
  7. Oven dengan api kecil (oven saya 120°)selama 45 menit api atas bawah pintu oven sedikit terbuka. Jangan ditutup.
  8. Setelah adonan diatas berbuih dan agak keras tutup oven lalu oven lagi selama 10 menit cek klo blm matang merata bisa di putar loyang oven lagi 10 menit. Angkat dinginkan keluarkan dari cetakan potong sesuai selera.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon panggang simpel dan ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!