Anda sedang mencari ide resep gulai patin dan tutut (haliling) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai patin dan tutut (haliling) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai patin dan tutut (haliling), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai patin dan tutut (haliling) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai patin dan tutut (haliling) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Patin dan Tutut (Haliling) menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Patin dan Tutut (Haliling):
- Ambil 1/2 kepala ikan patin dan ekor (karena stok saya tinggal segitu)
- Siapkan 1 mangkok tutut (atau seadanya.. tdk ada patokan)
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil 1 bks santan kara 65 ml
- Ambil Bahan halus
- Sediakan 3 buah cabe kriting
- Sediakan 3 buah cabe
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 butir kemiri (kecil)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan cemplung
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas laos geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah tomat potong kecil
Langkah-langkah membuat Gulai Patin dan Tutut (Haliling):
- Bersihkan tutut dg memotong sedikit bagian ekornya, setelah selesai cuci sampai benar2 bersih dan rendam dengan air jeruk nipis sampai kurang lebih 10 menit. Setelah itu rebus sebanyak dua kali dan tiriskan.
- Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung, Kecuali tomat. Tumis hingga harum, tambahkan santan dan air secukupnya. Masukkan ikan patin, tutut dan tomat tutup agar bumbu lebih meresap.
- Icip rasa, bisa tambahkan kaldu ayam bila suka. Masak hingga kekentalan yang diinginkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Patin dan Tutut (Haliling) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
