Lagi mencari ide resep rendang kentang telur udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kentang telur udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kentang telur udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang kentang telur udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang kentang telur udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Kentang Telur Udang menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Kentang Telur Udang:
- Gunakan 4 butir telur ukuran besar
- Sediakan 3 butir kentang ukuran besar
- Siapkan 1/4 udang (kupas kepala fan ekor)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (sy tdk pakai krn tdk ada stok)
- Sediakan Secukupnya minyak
- Sediakan 4 sdm santan instan
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar
- Gunakan 15 cabe merah kriting (boleh kurang atau lebih'')
- Sediakan 10 cabe rawit setan (boleh kurang atau lebih)
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Seruas kunyit, kupas kulitnya
- Sediakan Seruas jahe, kupas kulitnya
Cara membuat Rendang Kentang Telur Udang:
- Rebus telur hingga matang. Redam dalam air. Kupas, bilas, tiriskan. Kerat2 telur dengan pisau. Goreng dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
- Giling/uleg bumbu hingga halus. Kupas dan potong kotak kentang. Cuci bersih dan tiriskan. Goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan dari minyak.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan.Tuang air sedikit dan aduk rata. Beri gula pasir', kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan udang aduk hingga berubah warna.
- Masukkan kentang dan telur. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap dan matang.
- Ambil wadah dan tuang perlahan. Rendang kentang telur udang siap disantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang kentang telur udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
