Lagi mencari ide resep batagor mamang sd saus kacang kental yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor mamang sd saus kacang kental yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor mamang sd saus kacang kental, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan batagor mamang sd saus kacang kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Batagor legendaris dari Bandung ini memang nikmat banget. Campuran sagu dengan bahan lain dan digoreng merata lalu disiram saus kacang kental pasti bikin kamu ketagihan! Saus kacangnya tidak terlalu kental namun sangat bertekstur dan kaya rasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan batagor mamang sd saus kacang kental sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Batagor Mamang SD Saus Kacang Kental memakai 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Batagor Mamang SD Saus Kacang Kental:
- Ambil Batagor
- Gunakan 250 gr tepung tapioka (aci)
- Ambil 125 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 25 gr tepung beras
- Ambil 3 siung bawang putih, ulek
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 200 ml air biasa
- Siapkan secukupnya tahu kuning, belah 2
- Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan secukupnya daun bawang/kucai
- Gunakan Sambal Kacang
- Gunakan 3 siung bawang putih, ulek
- Ambil 5 cabai merah rebus, ulek
- Sediakan 50 gr kacang tanah goreng, ulek
- Ambil 400 ml air
- Gunakan 150 gr ubi merah kukus,haluskan (sy: kentang rebus)
- Ambil 50 gr gula jawa, sisir (sy: 35gr kehabisan soalnya)
- Ambil 100 gr saus botolan (sy: sachet uk. 75gr)
- Gunakan 50 gr kecap botolan (sy: 25gr)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 30 gr tepung beras, cairkan
- Sediakan secukupnya minyak untuk tumis
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan saus sambal
- Siapkan kecap
- Siapkan mentimun
Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Resep batagor hasil modifikasi sendiri Resep saus kacang diadaptasikan dari resep keluarga Mba Elmi Siapkan chopper atau food processor, masukkan fillet daging ayam, labu siam kukus, dan santan kental. Batagor yang telah digoreng sedap disantap bersama saus kacang. Resep Batagor Saus Kacang resep batagor berbagai resep yang mudah dan juga praktis.
Langkah-langkah membuat Batagor Mamang SD Saus Kacang Kental:
- Saya masak bumbu kacangnya dulu, tumis bawang putih dan cabai sampai matang.
- Tuang kacang lalu tambah air. Setelah mendidih masukkan kentang, aduk rata. Lalu masukkan bahan lainnya kecuali larutan tepung beras.
- Setelah mendidih masukkan larutan tepung beras aduk-aduk hingga matang (tanak).
- Pembuatan batagor cukup campur semua bahan kering, lalu tambahkan bumbu dan telur, aduk. Tambahkan air perlahan. Uleni.
- Goreng dengan tempelkan adonan ke tahu.
- Batagor abang-abang siap dinikmati di rumah, tambahkan mentimun, kecap dan saus saat disajikan.
Sajikan batagor dengan saus kacang, kecap, sambal, dan air perasan jeruk nipis. Masakan lebih nikmat dan gurih dengan bumbu masak terlengkap di sini! Campur kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan cabai, gula pasir, cuka dan garam, Aduk dan campur sampai merata dan halus Batagor sangat cocok disajikan dalam keadaan hangat dengan siraman bumbu kacang, saus sambal serta kecap kental manis untuk menambah cita rasa. Tidak heran jika batagor menjadi salah satu makanan yang banyak dicari masyarakat. Peluang bisnis makanan khas Bandung ini tentu saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan batagor mamang sd saus kacang kental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
