Lagi mencari inspirasi resep daun pucuk ubi tumbuk (daun singkong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daun pucuk ubi tumbuk (daun singkong) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Assalamualaikum kawan-kawan,,,Mari menjamu selera mkn daun pucuk ubi tumbuk,,, Alhamdulillah mantap 👍😊 #Alaanakrantau #masakalakampung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun pucuk ubi tumbuk (daun singkong), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan daun pucuk ubi tumbuk (daun singkong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daun pucuk ubi tumbuk (daun singkong) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daun Pucuk Ubi Tumbuk (Daun Singkong) menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daun Pucuk Ubi Tumbuk (Daun Singkong):
- Siapkan 1 ikan daun singkong
- Gunakan 1 genggam teri medan
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris
- Ambil 3 buah rawit merah, iris
- Gunakan 2 buah santan kara uk kecil
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran khas Sumatera Utara, khususnya dari Tapanuli. Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Bahan utama yang digunakan adalah daun ubi yang di tumbuk kemudian di tambah santan dan bumbu gulai.
Langkah-langkah menyiapkan Daun Pucuk Ubi Tumbuk (Daun Singkong):
- Rebus daun singkomg dengan sedikit garam. Angkat tiriskan, potong atau tumbuk
- Goreng teri medan sampai matang, angkat.
- Tumis bawang merah, cabe rawit, serai, lengkuas, daun jeruk dan salam. sampai harum. masukan bumbu halus. tumis sampai matang. tambahkan garam dan lada.
- Kemudian masukan air, jika sudah mendidih masukan daun singkong, teri dan terakhir santan. Masak hingga matang dan air sedikit menyusut. Koreksi rasa.
Tutorial memasak pucuk ubi tumbuk, kaedah masakan mengikut citarasa kaum Dayak/Iban. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. Pucuk ubi masak lemak Pucuk ubi Ikan bilis Bwg merah Bwg putih Cili api Santan Daun kunyit Soda bikarbonat Garam Gula. Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daun Pucuk Ubi Tumbuk (Daun Singkong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
