Anda sedang mencari inspirasi resep oseng daun pepaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng daun pepaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng daun pepaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan oseng daun pepaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cara mudah memasak Oseng Daun Pepaya dari Dapur Rasamasa. Citarasa pahit daun pepaya jadi seimbang ditambah daun singkong dan teri medan. Cara masak oseng daun pepaya, cocok disantap dengan berbabgai lauk goreng dan pedas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng daun pepaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng Daun Pepaya memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Oseng Daun Pepaya:
- Gunakan 1 ikat Daun Pepaya
- Ambil 1 sdm Asam Jawa & 1 sdm Garam (untuk merebus daun pepaya)
- Sediakan Bumbu tumis
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah Cabe merah Besar
- Ambil Laos 1 ruas jari (geprek)
- Siapkan Cabe rawit (iris-iris)
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan Penyedap rasa
Sayur berwarna hijau ini memiliki banyak manfaat baik untuk tubuh. Daun pepaya merupakan salah satu jenis sayuran yang diolah pada saat masih muda menjadi makanan yang lezat dan bergizi tinggi. Disamping dapat diolah menjadi makanan yang lezat, daun pepaya dapat pula dijadikan obat untuk beberapa jenis penyakit. Daun pepaya aslinya memiliki citarasa yang pahit, meskipun demikian justru memiliki banyak penggemar.
Cara menyiapkan Oseng Daun Pepaya:
- Cuci dan bersihkan Daun Pepaya kemudian rebus dalam air mendidih bersama Asam Jawa dan Garam. Tunggu hingga layu. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Cuci daun pepaya yang sudah direbus hingga bersih dan peras sampe semua air yang ada di daun keluar. Untuk menghindari rasa pait. Dan iris-iris daun pepaya sesuai selera.
- Iris-iris Bumbu yang akan ditumis.
- Tumis Bumbu yang sudah di iris beserta Laos. Tumis hingga harum.
- Masukkan Daun Pepaya dan oseng-oseng sebentar hingga bumbu nya merata. Kemudian masukkan air 2 gelas blimbing. Serta masukkan Kecap-kecap dan penyedap rasa. Kalau saya,, saya tambahkan Udang ebi untuk menambah rasa gurih. Kemudian tunggu hingga air mendidih dan agak menyusut. Koreksi rasa. Setelah air menyusut. Angkat dan oseng daun pepaya siap dihidangkan.
Oseng Daun Pepaya Petai. * sumber: www.langsungenak.com. Daun pepaya yang memiliki sedikit rasa pahit cocok sekali dengan petai yang ada pedas-pedasnya dan ada aroma yang khas. Ya.daun pepaya atau daun kates adalah daun dari tanaman yang memiliki nama sama yaitu pepaya. Bukan rahasia lagi jika daun pepaya itu rasanya pahit. Tetapi meskipun pahit banyak yang menyukai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oseng Daun Pepaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
