Lagi mencari ide resep buntil daun pepaya isi telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal buntil daun pepaya isi telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian ini mirip dengan bothok, hanya saja tidak dibungkus dengan daun pisang. Campuran dari kelapa muda, ikan teri, dan kacang merah dijadikan isian yang kemudian dibungkus dengan 'daun yang bisa dimakan' seperti daun singkong, talas, atau daun pepaya. Bungkusan buntil ini kemudian dimasak dengan bumbu-bumbu dan santan sehingga jadi hidangan berkuah pekat, meresap, dan nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buntil daun pepaya isi telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan buntil daun pepaya isi telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan buntil daun pepaya isi telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buntil Daun Pepaya Isi Telur memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Buntil Daun Pepaya Isi Telur:
- Gunakan 1 ikat daun pepaya
- Ambil 100 gr teri Medan
- Ambil 100 gr kelapa parut yang muda
- Sediakan 200 ml air -+
- Ambil 65 ml santan instan
- Gunakan 10 buah rawit merah utuh
- Ambil 3 butir telur rebus
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh memarkan
- Sediakan 1 potong lengkuas dimemarkan
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 3/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Gunakan 1 sdm garam untuk meremas daun pepaya
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu Isi :
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kencur sebesar telunjuk
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 buah rawit merah
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas kunyit sebesar ibu jari
Untuk membuat resep buntil, biasanya digunakan daun pepaya atau daun singkong sebagai pembungkus buntilnya. Dalam resep ini digunakan daun pepaya sebagai pembungkus, mengikuti resep asli. Bahan bahan untuk Resep Buntil daun pepaya Daun pepaya Kelapa parut Ikan teri Pete Cina atau lantoro Bumbu untuk isian buntil Bawang merah Bawang putih Cabe rawit Garang Gula pasir Bumbu untuk. Cara Membuat Buntil Daun Pepaya Singkong Enak - daun pepaya merupakan salah satu daun yang dapat dikonsumsi namun daun yang satu ini memiliki ciri khas rasa yang pahit.
Cara membuat Buntil Daun Pepaya Isi Telur:
- Cuci bersih daun pepaya remas dengan 1 sdm garam(jangan terlalu kuat nanti hancur)rebus daun pepaya dengan 1 sdm minyak bekas goreng cukup setengah matang saja kemudian buang airnya lalu cuci bersih, proses perebusan bisa di ulangi untuk mengurangi rasa pahitnya.campur teri,kelapa dan bumbu isi aduk rata 👇🏻
- Rentangkan daun pepaya di piring beri campuran kelapa teri juga telur rebus kemudian bungkus rapikan dan kepal²(ikat tali bila perlu agar tidak terlepas,saya pakai tali bambu)👇🏻
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk,salam,sereh dan lengkuas sampai harum(bahan isian teri kelapa saya masih ada sisa jadi saya tambahkan di bumbu ini) tambahkan air,gula,garam dan lada bubuk👇🏻
- Masukan Buntil masak sampai kuah hampir surut,jangan lupa koreksi rasa!!!baru tambahkan santan instan dan rawit utuh,masak dengan api kecil agar bumbu meresap dan kuah kental 👇🏻
- Pilih daun pepaya yang muda,gunakan telur yang kecil sekali agar mudah membugkusnya, proses perebusan daun pepaya bisa di ulang 2x untuk mengurangi rasa pahitnya,peras teri setelah dicuci bersih
Dengan ciri khas rasa pahitnya, mungkin itulah salah satu yangmenjadikan daun pepaya ini mejadi ebih nikmat karena daun pepaya dapat dibuat menjadi sebuah masakan lezat berupa buntil. cara membuat buntil daun pepaya isi lamtoro v HALAMAN PENGESAHAN. Nama : Muhammad Abdul Qodir Jaelani. Judul : Pengaruh Ekstrak Daun Pepaya (Carica Papaya L.) terhadap Daya Tetas Telur Ikan Mas Punten (Cyprinus Carpio) yang diinfeksi Jamur Saprolegnia Sp. Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Buntil adalah makanan yang berasal dari Jawa Tengah. Makanan ini biasanya dijadikan lauk, yang berisi kelapa parut dengan campuran teri dan rempah-rempah, yang terbungkus rapi menggunakan daun pepaya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat buntil daun pepaya isi telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
