Bika Ambon Coklat
Bika Ambon Coklat

Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon coklat yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon coklat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon coklat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon coklat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Coklat menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon Coklat:
  1. Siapkan Bahan biang :
  2. Ambil 150 ml air hangat kuku
  3. Ambil 1 sdm gula
  4. Ambil 2 sdt ragi instan
  5. Siapkan Bahan lain :
  6. Siapkan 200 gr tapioka
  7. Gunakan 100 gr terigu
  8. Sediakan 4 btr telur
  9. Gunakan 220 gr gula pasir
  10. Gunakan 80 gr margarine cair
  11. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
  12. Siapkan 2 sdm coklat bubuk
  13. Ambil 1 btg serai geprek
  14. Ambil 5 lmbr daun jeruk, remas
  15. Ambil 400 ml santan
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Coklat:
  1. Buat biangnya dulu. Campur ragi instan, gula dan air hangat. Aduk. Diamkan 10 menit sampai berbuih.
  2. Rebus santan bersama, serai, daun jeruk, kunyit bubuk, garam sampai mendidih. Dinginkan lalu saring.
  3. Mixer telur dan gula sampai gula larut. Masukkan terigu, tapioka dan coklat bubuk. Mixer sampai tercampur. Masukkan santan, margarine cair, bahan biang. Aduk dg spatula sampai rata.
  4. Diamkan adonan selama 1-2 jam. Saya diamkan 1 jam saja.
  5. Panaskan cetakan sampai benar-benar panas. Dengan api kecil sekali. Tuang adonan sampai hampir penuh. Biarkan sampai muncul gelembungnya rata. Baru tutup.
  6. Masak sampai bagian atas matang/kering. Angkat

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Coklat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!