Lagi mencari inspirasi resep gulai pucuk ubi / daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pucuk ubi / daun singkong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pucuk ubi / daun singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai pucuk ubi / daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Gulai Pucuk Ubi (daun singkong) Khas Padang. daun singkong, buang tangkainya dan ambil daunnya yang ag, teri, buang kepala dan isi perutnya, daun kunyit ukuran sedang, serai, memarkan, tomat ukuran sedang, potong-potong, kaldu instant, Bumbu yang dihaluskan:, santan encer. Selain direbus, daun singkong juga diolah menjadi masakan gulai. Orang setempat menamainya gulai daun singkong atau gulai pucuk ubi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai pucuk ubi / daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Pucuk Ubi / daun singkong menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Pucuk Ubi / daun singkong:
- Ambil 2 ikat daun singkong
- Gunakan 3 buah telur rebus (opsional)
- Sediakan 5 buah bawang merah, 3 buah bawang putih, 3 buah cabe merah,
- Siapkan 5 buah cabe rawit, 1 ruas jahe, 1/2 sdt jintan,
- Sediakan 1/2 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 Batang sereh
- Siapkan 1 Batang kayu manis
- Gunakan 1 bungkus santan instan
Rasanya yang gurih sangat nikmat jika dinikmati selagi panas dengan nasi yang masih hangat dan dilengkapi dengan sambal tuk-tuk. Berikut resep masakan gulai sayur daun singkong atau gulai pucuak ubi. Assist kami untuk terus berkreasi dan memajukan chanel ini agar lebih baik kedepannya, dengan cara Subscribe,Like,Coment, and … Gulai Telur Pucuk Ubi Khas Minang. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Cara menyiapkan Gulai Pucuk Ubi / daun singkong:
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam, dan kayu manis
- Tumis bumbu dengan minyak
- Masukkan daun salam sereh dan kayu manis
- Tumis hingga harum
- Masukkan daun singkong yang sudah direbus dan dicuci agar tidak pait (dirajang tipis)
- Masukkan santan kemudian tambahkan air
- Masukkan telur rebus tunggu hingga tanak lalu siap disajikan.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Kali ini aku akan bagi resep masakan favorit suamiku, gulai / sayur daun singkong yang di Sumatera disebut dengan gulai pucuk ubi. Gulai pucuk ubi campur jengkol enak enak. n/a.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Pucuk Ubi / daun singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
