Lagi mencari inspirasi resep bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep bika ambon tanpa oven takaran sendok. Hasilnya bagus bika ambon bersarang penuh dari bawah sampai ke atas dan seratnya banyak dan bagus. Resep bika ambon teflon takaran sendok tanpa mixer tanpa oven. bika ambon kenyal lembut TANPA OVEN / ANTI GAGAL.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips):
- Sediakan 📌Bahan Santan :
- Ambil 200 ml santan (saya : 65 ml santan kara + air)
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 5 lembar daun jeruk, sobek2
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 📌Bahan Biang :
- Sediakan 50 ml air hangat kuku
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 📌Bahan Adonan :
- Siapkan 7 sdm munjung tepung tapioka
- Gunakan 3 sdm munjung tepung terigu serbaguna
- Sediakan 5-6 sdm munjung gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 1 sdm margarin, leleh
Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. I have recently tried to cook bika ambon on a stove using a non-stick saucepan with a lid in two different experiments. Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Jika bagian atas sudah mengering, tutup sebentar.
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips):
- Siapkan semua bahan yg akan digunakan. (Bahan santan, bahan biang, dan bahan adonan).
- 📌 membuat bahan santan : Campurkan semua bahan Santan, Masak jadi satu sampai mendidih, jangan lupa di aduk-aduk, supaya santan tidak pecah. kemudian dinginkan di dalam suhu ruang, dan saring, sisihkan.
- 📌membuat bahan biang : Campur jadi satu bahan biang, aduk rata dan diamkan 10-15 menit, sampai keluar buih/busa yg menandakan ragi masih aktif. Jika tidak keluar buih, ganti ragi dengan yg baru.
- 📌membuat adonan bika : Campur tepung terigu, tepung kanji, biang, gula, garam, vanili dan santan (separuh dulu) aduk2 dengan whisk/ sendok sampai halus dan licin..
- Tambahkan sisa santan dan telur kocok… aduk rata. Masukkan margarin cair.. aduk rata dan Istirahatkan adonan kurang lebih 1 jam dengan ditutup kain bersih. Setelah 1 jam, adonan akan kental & mengembang. Aduk-aduk adonan untuk mengeluarkan udara. Adonan siap dipanggang.
- Panaskan teflon hingga benar-benar panas, kemudian kecilkan api kompor. tuang adonan bika ambon. Tunggu hingga berpori. Jika bagian atas sdh mengering.. tutup sebentar.. ❗Tips: beri alas lempengan aluminium/seng sebagai alas teflon. Kalau saya yg praktis & pasti punya, yaitu: beri 2 tatakan kompor supaya teflon tdk terlalu dekat dgn sumber api, sehingga bagian bawah bika ambon tidak cepat hangus.
- Dan kue bika bisa di ambil dengan bantuan sendok… angkat.. dan siap di sajikan.
- Rasanya menul-menul. Nggak kalah dengan bika yg pake banyak telur.
Kue bika bisa diambil dengan bantuan sendok. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Bika ambon , ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang sangat ikonik di bagian sebalah timur Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
