Lagi mencari ide resep bika ambon ekonomis (takaran sendok, panggang teflon) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon ekonomis (takaran sendok, panggang teflon) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon ekonomis (takaran sendok, panggang teflon), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon ekonomis (takaran sendok, panggang teflon) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon ekonomis (takaran sendok, panggang teflon) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Ekonomis (Takaran sendok, panggang teflon) memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika Ambon Ekonomis (Takaran sendok, panggang teflon):
- Gunakan 7 SDM tepung tapioka
- Gunakan 3 SDM tepung terigu protein sedang
- Ambil 6 SDM gula pasir
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 1 SDM margarin
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
- Gunakan Bahan Cair
- Sediakan 200 ml santan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 ruas kunyit ambil bagian batang tengah
- Siapkan Bahan Biang
- Siapkan 50 ml air
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instan
Cara membuat Bika Ambon Ekonomis (Takaran sendok, panggang teflon):
- Potong-potong daun pandan, serai, daun jeruk dan kunyit. Masukkan ke dalam santan. Masak santan hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Matikan api. Diamkan hingga suhu ruang.
- Campur semua bahan biang. Diamkan hingga berbusa.
- Dalam wadah, campur tepung terigu,tepung tapioka,garam,gula,vanili. Aduk rata.
- Tambahkan setengah porsi santan, aduk dengan whisker hingga gula larut.
- Kocok lepas telur. Tambahkan ke sisa santan, aduk rata. Campurkan ke adonan tepung tadi. Aduk rata dengan whisker.
- Tambahkan margarin cair. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
- Setelah 1 jam, adonan akan mengembang dan kental. Aduk untuk menghilangkan udaranya. Panaskan teflon.
- Tuang adonan ke teflon, tunggu hingga keluar rongga-rongga dan permukaan adonan kering, lalu tutup sebentar 3-5 menit untuk mematangkan bagian atas. Iris Bika ketika sudah benar-benar suhu ruang. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon ekonomis (takaran sendok, panggang teflon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
