Lagi mencari inspirasi resep gudeg khas jogja (pakai daun jati) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg khas jogja (pakai daun jati) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg khas jogja (pakai daun jati), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudeg khas jogja (pakai daun jati) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
#resepgudeg #gudegmagiccom #masaksimpel #gudeg #magiccom #magelang #jogjakarta #masakbuatsuami Hai guys kali ini aku masak gudeg karena lagi kangen rumah. Trik membuat gudeg jogja tanpa pewarna daun jati. Cara membuat gudeg nangka telur khas yogya. #pertamadiyoutube GUDEG CEKER MASAK CEPAT TANPA DAUN JATI PAKAI BAHAN INI AJA.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gudeg khas jogja (pakai daun jati) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Khas Jogja (pakai daun jati) memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg Khas Jogja (pakai daun jati):
- Ambil 500 gr nangka muda
- Gunakan Secukupnya air utk merebus
- Ambil 6 btr telur, rebus, kupas (2 btr telur bebek, 4 btr telur ayam) (lihat resep)
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 btg sereh
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Siapkan 600 ml santan (sy encer)
- Sediakan 5 keping gula merah warna gelap
- Gunakan 2 lbr daun jati
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 btr bawang putih
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Gunakan 5 btr kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 sdt garam (selera)
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam (opsional)
Source: tintin rayner Lagi kangen jogjaaa. Pakai resep dari ci tintin, tanpa daun jati. Tapi gula merah saya kurangi, karena suami tidak suka manis. Biasanya warna merah pada gudeg didapat pada daun jati, eits tenang aja.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Khas Jogja (pakai daun jati):
- Potong-potong nangka muda, cuci lalu rebus hingga mendidih untuk menghilangkan getah, buang airnya, cuci bersih kembali.
- Siapkan bumbu halus.
- Alasi panci dengan daun jati. Letakkan nangka muda rebus dan tahu diatasnya. Masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan santan. Tutup kembali dengan daun jati. Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap dan nangka berubah warna. Tutup pancinya.
- Setelah santan berkurang masukkan telur rebus. Aduk-aduk sampai gudeg mengering.
- Sajikan bersama nasi putih, sambel krecek, sambel terasi dll.
Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek. Kota Yogyakarta atau Jogja ibarat kota ajaib yang selalu meninggalkan coretan rindu di setiap hati manusia yang pernah datang. resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental. Nangkanya empuk dan manis, karena memakai resep asli Jogja. Meski masaknya lama, tapi mudah loh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Khas Jogja (pakai daun jati) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
