Sedang mencari ide resep chicken salted egg nasi daun jeruk & sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken salted egg nasi daun jeruk & sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep salted egg chicken punya restaurant. Resep nasi daun jeruk, kulit ayam crispy, dan sambal korek ala masterchef. "BACOT TIDAK SAMA DENGAN BULLY" MasterChef Ade meskipun sering dipanggil "King of Bacot" oleh para netizen, namun dia tidak pernah merendahkan apalagi. Untuk membuat chicken salted egg, Sarwendah menyiapkan bawang putih, cabe merah, daun salam, daun jeruk, telur ayam, telur asin, susu cair, dan fillet Langkah terakhir, potongan fillet dada ayam goreng tepung dilumuri saus telur asin.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken salted egg nasi daun jeruk & sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken salted egg nasi daun jeruk & sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken salted egg nasi daun jeruk & sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken Salted Egg Nasi Daun Jeruk & Sambal Matah memakai 41 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chicken Salted Egg Nasi Daun Jeruk & Sambal Matah:
- Gunakan Marinasi Ayam Salted Egg
- Ambil 250 gram ayam dada/paha
- Siapkan 1/2 sdm kecap ikan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 siung bawang putih cincang halus (sisakan setengah untuk saus)
- Siapkan Sauce Salted Egg
- Siapkan 3 butir kuning telur asin hancurkan hingga halus
- Sediakan 1 sdm susu cair
- Ambil 1/2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdt susu kental manis
- Siapkan 2 buah cabai keriting (kalau mau pedas pakai cabe rawit)
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam
- Siapkan 20-30 buah daun kari
- Sediakan 150 ml susu cair
- Sediakan 1 sdm margarin
- Siapkan Tepung Ayam Salted Egg
- Sediakan 150 gram tepung terigu serbaguna
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 lada putih
- Sediakan 70-80 ml air
- Gunakan Sambal Matah
- Ambil 4 siung bawang merah iris2 tipis
- Gunakan 1 tangkai sereh iris2 tipis
- Gunakan 6-8 buah cabai rawit (sesuaikan dengan selera) iris2 tipis
- Gunakan 3 lembar daun jeruk iris2 tipis
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt penyedap
- Ambil Secukupnya perasan jeruk nipis
- Ambil Nasi Daun Jeruk
- Ambil 250 gram nasi putih (sekitar 2 takar nasi)
- Siapkan 2 sdm minyak sayur untuk menumis
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 6 lembar daun jeruk iris tipis2
- Gunakan 1 sdm margarin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya lada putih
- Ambil Topping
- Sediakan Telur mata sapi setengah matang
Salted egg yolk is super versatile, can be cooked for main dishes or for snacks! I mean: imagine biting into fried chicken coated in a rich, creamy sauce that's equal parts salty, tasty, and juicy. Deep frying chicken in a salted egg batter sounds as good as it tastes. Lalu menu utama hari ini adalah nasi putih dengan Chicken Salted Egg.
Cara menyiapkan Chicken Salted Egg Nasi Daun Jeruk & Sambal Matah:
- Potong2 ayam kotak2, masukan kecap ikan, garam dan setengah dari potongan bawang putih. Diamkan di kulkas selama 10-15 menit
- Untuk sambal matah campur bawang merah, cabai rawit, daun sereh dan daun jeruk. Kemudian tuang minyak yang telah di panaskan di kompor, tuang langsung kedalam sambal matah. Boleh di remas2 pakai tangan/aduk dengan sendok. Terakhir masukan perasan jeruk nipis
- Haluskan kuning telur asin, tambahkan 1 sdm susu cair aduk hingga rata
- Lelehkan margarin lalu masukan cabai keriting/cabe rawit di susul dengan bawang putih. Masak hingga wangi. Aku skip cabai karena stock habis 😂
- Tambahkan telur asin masak hingga keluar busa, kemudian tambahkan susu cair di susul dengan daun kari
- Bumbui saus, cicipi. Masak hingga mengental sisihkan
- Untuk baluran ayam ambil 2 sdm tepung tambahkan air, aduk2 hingga rata. Masukan ayam kedalam tepung basah lalu ke tepung kering, lakukan hingga habis
- Goreng ayam di api sedang hingga kecoklatan
- Campur ayam di saus salted egg gunakan api kecil aduk2 hingga rata
- Nasi daun jeruk, tumis daun jeruk dan bawang putih dengan minyak hingga harum. Masukan nasi aduk2 hingga rata
- Tambahkan 1 sdm margarin, masukan bumbu2, cicipi. Tata di mangkuk/piring
- Tata ayam di atas nasi dengan telur mata sapi dan sambal matah. Chicken salted egg siap di nikmati 😋
Menu kekinian nggak harus beli di restoran kok, Ma. Tumis bawang putih cincang hingga wangi. Masukkan kuning telur asin yang telah dihaluskan. Bahan yang dibutuhkan - daun kari (bila tidak ada, dapat diganti dengan daun jeruk). Dalam panci, tumis bawang putih, cabe dan daun jeruk hingga harum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Salted Egg Nasi Daun Jeruk & Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!