Anda sedang mencari ide resep cumi asin daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin daun jeruk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi jeruk cumi asin, hidangan yang pas buat dinikmati bersama keluarga di hari libur. Oseng Cumi Asin menjadi salah satu idola penggemar kuliner seafood. Apa saja ya bahan, resep, dan bagaimana cara membuatnya?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin daun jeruk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi asin daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi asin daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Asin Daun Jeruk menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Asin Daun Jeruk:
- Ambil 200 gr Baby Cumi Asin
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kaldu Jamur
- Gunakan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Air
- Gunakan Bumbu iris :
- Sediakan 6 bh Bawang Merah
- Siapkan 3 bh Bawang Putih
- Ambil 1 batang Serai
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 5 bh Cabe Rawit Merah
- Siapkan 5 bh Cabe Rawit Hijau
- Sediakan 5 bh Cabe Rawit Setengah Muda atau kuning
Umumnya cumi-cumi asin kering di sebut cumi sotong. Yaitu cumi-cumi berukuran kecil yang memiliki rasa asin dan kering. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun serai dan jahe. Rebus sampai mendidih dan masukkan tahu.
Langkah-langkah membuat Cumi Asin Daun Jeruk:
- Siapkan panci masak cumi asin hingga mendidih dan sedikit mengembang, lalu cuci bersih potong sesuai selera. Kemudian goreng sebentar dan ditiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kekuningan, lalu masukkan serai dan daun jeruk.
- Ongseng hingga layu,masukkan cumi,garam,kaldu jamur dan gula aduk merata.
- Tuangi sedikit air, tunggu mendidih test rasa.
- Terakhir masukkan cabe rawit aduk sebentar hingga merata,lalu matikan api.
- Cumi asin daun kemangi siap disajikan 🙏
Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Bersihkan cumi asin dari kulit arinya, kemudian rendam sebentar dengan menggunakan air panas. Nasi yang sudah dimasak bersama santan seperti nasi uduk itu dibungkus daun pisang dengan isian aneka lauk dan tambahan daun jeruk atau kemangi, lalu dibakar. Siapa yang tak tahu kalau cumi asin jadi lauk yang bisa meni. Aroma kelezatannya selalu bisa bikin perut jadi lapar mendadak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Asin Daun Jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
