Sedang mencari ide resep ayam pedas daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pedas daun jeruk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pedas daun jeruk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam pedas daun jeruk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Masukkan daun jeruk, daun salam, dan ayam. Tambahkan asam jawa, santan, dan air. Mencampur bumbu ayam dengan daun jeruk bikin aromanya makin sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam pedas daun jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Pedas Daun Jeruk memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Pedas Daun Jeruk:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 10 buah cabai rawit
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu instan
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Setelah harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan laos secukupnya. Jangan lupa serai dan laosnya digeprek dulu ya! Masak sampai aromanya tercium, empuk, dan bumbunya merata.
Langkah-langkah membuat Ayam Pedas Daun Jeruk:
- Potong ayam sesuai selera. Kemudian cuci dan rebus hingga matang. Kemudian goreng sebentar
- Haluskan bawang dan cabai kemudian tumis hingga harum
- Iris sebagian daun jeruk yang sudah dicuci. Kemudian masukkan irisan daun jeruk kedalam tumisan bumbu hingga layu. Lalu tambahkan lada, garam, gula dan penyedap rasa
- Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng aduk hingga merata dan meresap. Koreksi rasa dan sajikan.
Ayam bumbu rujak super pedas siap dihidangkan. Cara Memasak Opor Ayam Pedas: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, serai, daun salam, dan daun jeruk purut. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam panci berisi ayam rebus, aduk rata. Ayam suwir dimasak dengan racikan bumbu pedas, kemudian diberi kucuran jeruk nipis sesaat sebelum disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam pedas daun jeruk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
