Lagi mencari inspirasi resep ikan kakap merah masak asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kakap merah masak asam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kakap merah masak asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan kakap merah masak asam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kakap Merah Kecombrang enak lainnya. Masakan berbahan dasar ikan kakap merah. Foto dan cara memasak ikan kakap masak saos.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kakap merah masak asam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Kakap Merah Masak Asam menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Kakap Merah Masak Asam:
- Sediakan 1 ekor ikan kakap merah
- Ambil 7 buah bawang merah
- Ambil 7 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah serai
- Ambil 1 jempol laos
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 1/2 tomat merah
- Siapkan 4 buah Asem Kandis
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
Kakap merah adalah salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting yang cukup banyak tertangkap di perairan Indonesia. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam Sajikan Resep Membuat Ikan Kakap Asam Manis diatas piring saji kemudian disiram dengan saus asam manis pada bagian atasnya, taburi dengan. Kakap merah adalah ikan putih yang rasanya lezat bila dipanggang dengan rempah-rempah segar. Karana fillet (irisan daging tanpa tulang) kakap sangat tipis, umumnya ikan ini dipanggang utuh agar dagingnya tidak banyak terbuang.
Cara membuat Ikan Kakap Merah Masak Asam:
- Potong ikan kakap merah menjadi 6 bagian.
- Siap kan bumbu untuk dibelender, bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, tomat. *kalo mau pedas tambahkan cabe setan. Belender hingga halus.
- Setelah bumbu halus, masukkan ke wajan, bisa di masak tanpa minyak, tambahkan serai dan asam, langsung masukan air secukupnya *gk perlu banyak banyak diamkan hingga mendidih, lalu masukan garam, gula, kecap, secukupnya penyedap kaldu jamur. *kalo saya suka kecap jadi saya kasi lebih banyak sesuai selera atur rasa dicicipin. Setelah rasa pas, masukan ikan masak hingga matang sempurna.
Bila Anda tidak terlalu suka membeli ikan utuh, Anda bisa. Ikan kakap sendiri memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L. Campechanus, kakap kuning, kakap hitam dan kakap putih atau dengan nama latin Lates calcarifer bloch. Meskipun memiliki jenis yang berbeda, namun ikan kakap memiliki manfaat yang sama. Resep Tim Ikan Kakap Merah Super Lezat Dan Bergizi dapat anda lihat pada video slide berikut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kakap merah masak asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
