Lagi mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Mangut Lele yang Nikmatnya Bikin Ketagihan. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut lele menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut lele:
- Siapkan 1/2 kg ikan lele
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula aren
- Gunakan 1 sachet kaldu jamur
- Ambil 1/4 sdt merica
- Siapkan 4 cabe rawit
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 1 sachet santan
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 3 cabe besar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kencur
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 biji kemiri
Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Последние твиты от Mangut Lele Bu Pras (@Mangut_BuPras). Kalau masakan Indonesia bikin puas, kenapa harus yang lain? Tersedia di GRABFOOD & GOFOOD 📍Condongcatur, Yogyakarta. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang.
Cara menyiapkan Mangut lele:
- Haluskan bumbu yang akan dihaluskan, dan goreng lele nya
- Tumis bumbunya tambah sedikit air masukkan sereh, salam daun jeruk hingga harum dan air menyusut, lalu masukkan lele
- Beri air, lalu beri garam, gula
- Masukkan kaldu jamur, merica, aduk hingga rata tunggu hingga air mendidih, masukkan santan
- Masukkan cabe rawit dan setelah matang matikan api sajikan
Lele Mangut Mbah Marto tuh legend ya.semoga makin jaya ya Mbah. teman-teman di video ini . Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
