Lagi mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Mangut Lele yang Nikmatnya Bikin Ketagihan. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut lele memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut lele:
- Sediakan 1/2 kg ikan lele
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula aren
- Siapkan 1 sachet kaldu jamur
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil 4 cabe rawit
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 1 sachet santan
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 3 cabe besar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 biji kemiri
Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Последние твиты от Mangut Lele Bu Pras (@Mangut_BuPras). Kalau masakan Indonesia bikin puas, kenapa harus yang lain? Tersedia di GRABFOOD & GOFOOD 📍Condongcatur, Yogyakarta. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele:
- Haluskan bumbu yang akan dihaluskan, dan goreng lele nya
- Tumis bumbunya tambah sedikit air masukkan sereh, salam daun jeruk hingga harum dan air menyusut, lalu masukkan lele
- Beri air, lalu beri garam, gula
- Masukkan kaldu jamur, merica, aduk hingga rata tunggu hingga air mendidih, masukkan santan
- Masukkan cabe rawit dan setelah matang matikan api sajikan
Lele Mangut Mbah Marto tuh legend ya.semoga makin jaya ya Mbah. teman-teman di video ini . Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
