Sedang mencari inspirasi resep cuka pempek hitam dan kental (vegan) tanpa bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cuka pempek hitam dan kental (vegan) tanpa bawang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuka pempek hitam dan kental (vegan) tanpa bawang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cuka pempek hitam dan kental (vegan) tanpa bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cuka pempek hitam dan kental (vegan) tanpa bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cuka Pempek Hitam dan Kental (vegan) tanpa bawang menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cuka Pempek Hitam dan Kental (vegan) tanpa bawang:
- Siapkan 15 bh cabe rawit, cuci bersih
- Ambil 2 sdm gula merah, sisir
- Sediakan 7 sdm gula hitam khusus utk buat cuka, sisir
- Ambil 3 gelas air
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya garam, kaldu jamut
- Gunakan 1 sdm cuka putih / perasan jeruk kunci
Langkah-langkah menyiapkan Cuka Pempek Hitam dan Kental (vegan) tanpa bawang:
- Blender cabe rawit menggunakan sedikit air.. sampai benar2 halus yah.. masukkan kedalam panci utk merebus
- Masukkan kedalam panci gula merah, gula hitam utk cuka pempek (bisa cari di pasar), 3gelas air.. hidupkan kompor api sedang, sambil diaduk.. tunggu mendidih..
- Masukkan gulapasir, garam dan kaldu jamur.. aduk kembali.. jika sudah mendidih, kecilkan api.. sampai api paling kecil yaah.. naahh diamkan sampai dy menyusut dan mengental.. fungsinya utk menghilangkan bau cabai yg menyengat dan rasanya kental dan nikmat..
- Jika dirasa sudah hitam kental.. tes rasa… sudah pas.. matikan kompor.. tunggu hingga dingin..
- Jika sudah dingin masukkan 1sdm cuka… ataupun perasan jeruk kunci yaah.. lebih sehat.. hihi.. lalu aduk rata.. sudah siap disajikan deehh… mantul rasanyaa… kalo mau makan bisa disaring dlu yaah.. atau tanpa disaring jg nggk papa.. 😁
- Oh yaa.. klo kalian nggk nemu gula hitam utk pempek.. semuanya bisa pakai gula merah biasa kok… tetep enaakk.. karna ak pernah coba.. walaupun warnanya nggk hitam tapi rasa mantuuuulll jg. 😁
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cuka pempek hitam dan kental (vegan) tanpa bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
