Anda sedang mencari inspirasi resep dodol nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dodol nangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dodol nangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dodol nangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Dodol apel Malang contains apple, and is a speciality of Malang city, East Java. Dodol susu is from Pangalengan, Bandung, West Java. Dodol China is an Indonesian Chinese version of sweet nian gao with rich coconut sugar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dodol nangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dodol Nangka memakai 5 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dodol Nangka:
- Siapkan 350 gr nangka matang
- Siapkan 200 ml air santan sedang cenderung kental
- Sediakan 1 sct agar agar plain
- Ambil 100 gr gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
Selain rasanya yang enak, makanan ini juga memiliki tekstur yang kenyal juga segar ketika dimakan. Dodol nangka merupakan makanan tradisional yang sangat khas dari Indonesia. Sesuai dengan namanya, dodol nangka terbuat dari bahan dasar nangka yang sudah matang kemudian diolah dengan berbagai macam bahan tambahan lainnya misalnya seperti ggyla pasir atau gula batu sehingga membuat dodol nangka ini memiliki rasa yang enak, kenyal dan lembut. Rasa asam inilah yang membuat nilai ekonomis dan pisang nangka rendah ketimbang dengan jenis pisang yang lain, seperti : Pisang raja emas, pisang ambon, pisang tanduk, pisang uli, dll.
Langkah-langkah menyiapkan Dodol Nangka:
- Blender nangka bersma dengan santan.
- Masak nangka dan santan dengan api kecil, setelah panas masukkan gula dan aduk sampai gula larut.
- Masukkan agar agar dan garam aduk rata smpai agar agar tercampur, aduk terus sampai adonan menjadi kental, matikan api tunggu sedikit dingin dan di kemas.
Resep Dodol - Nangka cocok untuk dijadikan dodol karena rasanya yang enak. Ciri-ciri buah nangka yang cocok diolah menjadi dodol adalah sebagai berikut: Ada juga dodol yang mencerminkan cita rasa dari buah-buahan yang tercampur dalam adonan dodol, seperti dodol durian, dodol sirsak, dodol nangka dan banyak lagi. Salah satu kota di Provinsi Sumatera Selatan, yaitu kota Lubuklinggau mempunyai keanekaragaman buah salah satunya buah nangka. Dodol khas daerah yang paling terkenal adalah dodol Garut dan dodol Betawi. Ada pula dodol dengan citarasa buah seperti durian atau nangka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dodol nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
