Sedang mencari inspirasi resep roti bluder lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti bluder lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Roti bluder ini memang agak ribet proses membuatnya,tapi hasilnya tidak akan mengecewakan. bisa diberi isian sesuai dengan selera. Bluder adalah roti yang banyak diminati dikalangan masyarakat indonesia. Roti bluder paling terkenal adalah bluder cokro yang berasal dari kota madiun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti bluder lembut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti bluder lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti bluder lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Bluder Lembut memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Bluder Lembut:
- Ambil Bahan A:
- Siapkan 75 gr tepung cakra
- Gunakan 75 gr air
- Siapkan 1/2 sdt ragi
- Gunakan Bahan B:
- Sediakan 200 gr tepung cakra
- Sediakan 60-80 gr gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt ragi
- Sediakan 4 butir kuning telur
- Siapkan 60 gr susu cair
- Sediakan Bahan C:
- Gunakan 75 gr margarin / butter
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Bahan filling:
- Siapkan Coklat dan keju (sesuai selera)
Roti Bluder Resep Asli Lembut Seperti Kapas. Roti Bluder Oleh Oleh Madiun Dengan Empat Kuning Telur Empuk Dan Lembut Luar Biasa. Roti jabrig: adonan roti bluder dengan topping krim keju dan keju parut. Sehingga adonan jadi lebih cair dan lebih lembut.
Langkah-langkah membuat Roti Bluder Lembut:
- Campur bahan A, aduk sampai rata, tidak perlu kalis, asal tercampur rata aja, tutup dgn plastik wrap dan diamkan sktr 3 jam sampai mengembang maksimal.
- Siapkan bahan B, kocok kuning telur, gula, ragi dan susu, kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, kemudian masukkan bahan A yg sdh didiamkan 3 jam td ke dlm bahan B uleni/ mixer sampai kalis, kemudian masukkan margarin dan garam lanjut uleni sampai benar2 kalis. Tutup dgn plastik wrap diamkan sekitar 2 jam.
- Setelah 2 jam kempiskan adonan kemudian tutup lg dgn plastik wrap dan diamkan lg 1-2 jam
- Kempiskan adonan bagi adonan @50 gr, isi dgn filling kemudian masukkan ke cetakan bluder yg sdh dioles dgn margarin/ butter, diamkan sktr 2 jam sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Panaskan oven api bawah 180^C, sebelum dipanggang olesi permukaan bluder dgn susu cair, panggang dgn api bawah 180^C selama 8 mnt, kemudian turunkan suhu menjadi 150^C api atas bawah lanjut panggang sktr 20 mnt.
- Setelah matang dlm kondisi panas lgsg oles permukan roti dgn margarin/ butter, diamkan sampai dingin baru dilepas dari cetakan.
Benar-benar lembut seperti kapas, cita rasa jaman doeloe yang dirindukan. Isi: - Nutella - Lotus Biscoff - Keju - Coklat - Coklat Keju - Ayam Notes. Roti bluder kuno ini memiliki bentuk yang bulat dengan ukuran jumbo, begitu nikmat saat disantap. Ciri yang khas dari roti kuno ini adalah lembut apabila di robek dan roti ini dibuat tanpa memakai. Bluder roti adalah roti yang sangat lembut dengan serat yang berdiri dan lebih rapat dari roti dan tampilan yang moist dan berminyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti bluder lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
